Nouilles rapides sautées

Vous avez des nouilles et quelques legumes ?

Rien de plus simple que des nouille ssautées délicieuses et rapides !

Il vous faut :

- des nouilles

- 1 carotte

- 1 oignon

- 1 morceau de chou frisé ou blanc (moins d'1/4)

- du soyu

- du persil

- de la coriandre

Faire bouillir de l'eau et y jeter ensuite les nouilles, et remuer pendant 5 mn environ.

Couper le chou, l'oignon et la carotte trés finement, puis les faire revenir dans un peu d'huile d'olive avec le soyu et la coriandre pendant 7 mn maxi.

Puis rajouter les nouilles egoutées et bien mélanger avec 2 fourchettes c'est plus facile :)

y mettre du persil haché et servir aussitot.

A table !!!